マシュマロ

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この実験では，成形真空デシケーター（アズワン，RVD-250）を真空容器として用い，市販のマシュマロをその中に入れてゆっくり排気する．
まず，マシュマロを容器内にセットする．圧力を下げていくと，初めはマシュマロが膨張する．これは周囲の圧力が下がったことによって，マシュマロ内部の圧力が相対的に高くなったためである．
さらに圧力を下げていくと， 10 4 Pa くらいからマシュマロは少しずつ収縮し始める．これは内外の圧力差が非常に大きくなったことにより，マシュマロ内部の気泡が皮を透過して外部に抜けていっていることを示す．
収縮が落ち着いたところで排気を止めて，今度は真空容器内に大気をゆっくりと導入する．そうすると，マシュマロ内部の気泡が抜けてしまったため，外部が大気圧に戻った際に内から押し返す力が弱まり，相対的に一連の実験前よりもマシュマロは収縮した状態になる．これを取り出して触ってみると，マシュマロらしくない固体のような感触を感じることができる．

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1.大気中	:	通常のふわふわなマシュマロ
2.真空中1	:	外圧が低くなると，内部の気泡の圧力が相対的に高くなって膨張する
3.真空中2	:	内部の気泡が表面を透過して大気中に開放されて，少し収縮する
4.大気解放	:	気泡が少なくなった状態で大気圧にさらされると，収縮して固くなる

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・実験手順

動画再生時間	実験手順
撮影前	マシュマロのふわふわ具合を確かめて真空槽内にセットし，コックを開ける．
0'01"	ポンプにつながるバルブを開け，真空槽をゆっくりポンプする．
0'31"	真空槽に付属している圧力計の針が振り切れそうになったらコックを閉じ，ポンプにつながるバルブを閉じる．
0'38"	大気へとつながっているコックを開け，ゆっくりと大気圧に戻す．マシュマロが吹っ飛ばないように注意する．
撮影後	真空槽の蓋を開けて，マシュマロを取り出す．

・使用したもの

品名	型番	メーカー	備考
成形真空デシケーター	VL-70	アズワン
ロータリーポンプ	E2M18	EDWARDS	単相200V
ゴムチューブ	不明	不明
マシュマロ	不明	不明
15 �pものさし	不明	シンワ測定

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